A Embrapa Agroindústria Tropical atua no desenvolvimento de ingredientes alimentares, avaliando diferentes rotas de processos de obtenção e seu es ...

No contexto de escassez de recursos hídricos para a agricultura e geração de resíduos pela agroindústria da água de coco, esta proposta foi conceb ...

Segunda commodity mais comercializada no mundo, a cafeicultura produz quantidades expressivas de resíduos e coprodutos. Estima-se que de 30 a 50% do p ...

O Brasil é um dos maiores produtores de melão, sendo o Nordeste responsável por 97% da produção, com destaque para o polo Jaguaribe-Açu (Ceará e R ...

Por mais que as cooperativas sejam o modelo organizacional coletivo pensado para equacionar problemas econômicos, sabe-se que no Brasil, com destaque ...

A expansão da área plantada e de produtividades no Brasil estão associadas ao uso de fertilizantes importados. Adsorção, lixiviação, desnitrificação e ...

A Embrapa Agroindústria Tropical já realizou pesquisas com a Passiflora tenuifila Killip, um maracujá silvestre, conhecido por maracujá alho, com resu ...

Para contornar os entraves fitossanitários encontrados na cajucultura, agricultores fazem do controle químico sua principal estratégia de defesa. Embo ...

A Embrapa Agroindústria Tropical atua no desenvolvimento de ingredientes alimentares, avaliando diferentes rotas de processos de obtenção e seu escalo ...

A Embrapa Agroindústria Tropical consolidou um estreito relacionamento com os cajucultores brasileiros. Projetos de pesquisas financiadas pela Embrapa ...

A extração e a funcionalização de proteínas vegetais para aplicação em produtos cárneos análogos aos de origem animal representam um desafio tecnológi ...