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Uma análise da volatilidade no mercado lácteo. Após a crise financeira de 2008 o termo volatilidade está sendo muito empregado para medir a variação nos preços das commodities agrícolas. A elevada volatilidade nos preços agrícolas tem sido um prob... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Volatilidade nos preços do leite. Após a crise financeira de 2008 o termo volatilidade ganhou força e está sendo muito empregado para medir a variação nos preços das commodities agrícolas, tendo seu conceito como sendo algo instável o... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Avaliação dos impactos da volatilidade sobre o mercado lácteo brasileiro. Com a crescente globalização e a evolução tecnológica, é inegável a maior integração entre os países e entre os mercados. Com isso, os preços domésticos, especialmente dos produtos agrícolas, são cada... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Method development for the analysis of volatile compounds in olive oil. Olive oil consists mainly of triglycerides, in about 97 to 99% by weight. The minor compounds are a complex mixture of polar, apolar and amphiphilic substances, such as tocopherols, phenolic compounds... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Volatile compounds profile of dry and wet aged beef. Aging of beef can be performed by two ways: dry- or wet- aging. These processes are known to make beef more tender and aroma and flavor are enhanced. These modifications in these sensory attributes fo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Volatile constituents of exotic fruits from Brazil. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Quantificação da produção do terpeno volátil cariofileno em diferentes cultivares de cana-de-açúcar. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Fruit quality parameters and volatile compounds from 'Palmer' mangoes with internal breakdown. The internal breakdown (IB) is a premature and uneven mango pulp ripening physiological disorder that is noticed only when the fruit is sliced for consumption. Thus, there is a demand for analytical m... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Effects of winemaking on 'marselan' red wines: volatile compounds and sensory aspects. Winemaking processes and volatile compounds perform an important role in contributing to the quality of wines. ?Marselan? is a red grape variety grown in several countries such as France, Brazil and C... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Volatile profile of new improved brazilian Capsicum chinense peppers. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014

Mostrando 1 - 10 de 462 resultados.

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