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Autoria: FRANCO, C. R.; SCHWENGBER, D. R.; FARIAS, R. F. de O amido é um polissacarídeo natural retirado de várias plantas como o milho, trigo, arroz, centeio, cevada (grãos de cereais), mandioca, batata e a batata doce, etc (tubérculos ou raízes). Trata-se de... ... |
Autoria: PAIVA, P. M. V. de; BERGIER, I.; NOVOTNY, E. H.; MAIA, C. M. B. de F. A casca dos frutos de castanhado-Brasil (Bertholletia excelsa) é um resíduo abundante, mas praticamente sem aproveitamento nas regiões extrativistas da Amazônia. Sendo assim, trata-se de uma matéria-p... ... |
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Autoria: FERREIRA, T.; OLIVEIRA, E. M. M.; OLIVEIRA, T. C.; VITÓRIO, F.; LIMA, I. S.; FARAH, A.
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