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Tecnologia para aumento da produtividade e qualidade do amido da mandioca

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Existem diversas variedades de mandioca recomendadas para o cultivo no Maranhão. Este projeto de pesquisa e de transferência de tecnologia está selecionando novos clones de mandioca com alta produtividade e alto teor de amido para lançar novas cultivares e/ou extensão de recomendação de cultivares já lançadas, adaptadas e competitivas para melhorar a produtividade e qualidade da mandioca e seus subprodutos, incluindo a produção de cerveja. A pesquisa também está promovendo a transferência do conhecimento de empreendedorismo rural e melhores práticas de manejo para maximizar o potencial das lavouras de mandioca de agricultores familiares.

Situação: em execução Data de Início: 12/2019 Data de Finalização: 04/2026

Unidade Lider: Embrapa Maranhão

Líder de projeto: Guilhermina Maria Vieira Cayres Nunes

Contato: guilhermina.cayres@embrapa.br