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 Autoria: DINIZ NETO, H. C.; COELHO, S. G.; CAMPOLINA, J. P.; VIEIRA, S. F.; LOMBARDI, M. C.; PEREIRA, B. P.; ALBUQUERQUE, B. S. F.; COSTA, S. F.; GUIMARÃES, A. S.; BRITO, M. A. V. P.; SILVA, C. S.; MACHADO, F. S.; TOMICH, T. R.; CAMPOS, M. M. This study aimed to assess the impact of bulk tank milk (BTM), waste milk (WM), and pasteurized waste milk (PWM) on nutrient digestibility, ruminal and cecal fermentation, gastrointestinal tract (GIT)... ... |
 Autoria: VIEIRA, S. de F.; COELHO, S. G.; DINIZ NETO, H.; SÁ, H. C. M. de; PEREIRA, B. P.; ALBUQUERQUE, B. S. F.; MACHADO, F. S.; PEREIRA, L. G. R.; TOMICH, T. R.; RENHE, I. R. T.; CAMPOS, M. M. The aim of this study was to evaluate the effects of bulk tank milk (BTM), WM, and PWM on the intake, ruminal parameters, blood parameters, health, and performance of dairy calves. Forty-five male cro... ... |
 Autoria: BRITO, J. R. F.; SANTOS, E. M. P.; ARCURI, E. F.; LANGE, C. C.; BRITO, M. A. V. P.; SOUZA, G. N.; CERQUEIRA, M. M. O. P.; BELTRAN, J. M. S.; CALL, J. E.; LIU, Y.; PORTO-FETT, A. C. S.; LUCHANSKY, J. B. A study was designed to recover Listeria monocytogenes from pasteurized milk and Minas frescal cheese (MFC) sampled at retail establishments (REs) and to identify the contamination source(s) of these... ... |
 Autoria: ROSA-CAMPOS, A. A.; ROCHA, J. E. da S.; BORGO, L. A. Resumo: O leite é um produto rico em proteínas, carboidratos e vitaminas, sendo um alimento de alto valor nutricional. Pela sua composição físico-química, é um meio propício ao desenvolvimento de micr... ... |
 Autoria: ROSA-CAMPOS, A. A.; ROCHA, J. E. da S.; BORGO, L. A. Resumo: O leite tipo A é processado em granjas leiteiras. Possui maior valor agregado e menor carga microbiológica. O objetivo desse trabalho foi avaliar a qualidade do produto comercializado no Distr... ... |
 Autoria: FREITAS, S. K. B; PAIM, A. P. S.; SILVA, P. T. de S. e A sensitive liquid chromatography coupled to high-resolution tandem mass spectrometry (LC-IT-TOF MS) with electrospray ionization method for the identification and quantification of five antibiotic re... ... |
 Autoria: SANTOS, S. S.; MEDEIROS, M. I. M.; SOUZA, V.; MELO, P. C.; ZAFALON, L. F.; VESCHI, J. L. A.; NADER FILHO, A. Milk is aa highly nutritious food and excellent substrate for the multiplication of microorganisms. The objective of this study wastoinvestigate the presence and formation of biofilm of Staphylococci... ... |
 Autoria: SOUZA, V. de; MELO, P. de C; MEDEIROS, M. I. M. de; CONDE, S. de O.; NADER FILHO, A. Resumo: Com o objetivo de conhecer as características fenotípicas e genotípicas das estirpes de Staphylococcus aureus isoladas de queijo Minas artesanal, produzido na região de Araxá-MG, 30 amostras d... ... |
 Autoria: ALVES, F. S. F.; SANTOS, R. A. dos; PINHEIRO, R. R.; SOUSA, F. G. C.; NEVES, M. R. M. das Resumo: O consumo do leite caprino e de seus derivados vem crescendo nos últimos tempos, o que tem sido relacionado às qualidades nutricionais, à alta digestibilidade e à possibilidade de ser administ... ... |
 Autoria: AZEVEDO, R. A.; RUFINO, S. R. de A.; FURINI, P. M.; MACHADO, F. S.; CAMPOS, M. M.; MARTINS, P. C.; LEÃO, A. E.; LANA, A. M. Q.; COELHO, S. G.
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