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Mycoflora and deoxynivalenol in whole wheat grains (Triticum aestivum L.) from Southern Brazil. Fungi species Fusarium graminearum is related to deoxynivalenol (DON) formation. The aim of this study was to evaluate mycoflora and DON occurrence in 53 whole wheat grains samples collected in Southe... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Extrusion Cooking using Fruits Peels, Whole Cereals and Grains. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Yield of whole, polished whole grains and degree of whiteness of rice for Japanese cuisine obtained in flood irrigation system. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Chemical composition of whole grains in common beans landraces and breeding genotypes. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Defining whole grain sorghum flour and water levels to improve sensory and nutritional quality of gluten-free bread: a factorial design approach. This study aims to investigate the potential of white and bronze whole-grain sorghum flour to develop gluten-free bread (GFB) with acceptable sensory properties. Two 22 factorial designs, with two cen... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Potential use of pearl millet (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) in Brazil: Food security, processing, health benefits and nutritional products. Climate change can cause an increase in arid soils, warmer weather, and reduce water availability, which in turn can directly affect food security. This increases food prices and reduces the availabil... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Fibrolytic and nonfibrolytic rumen bacteria in feedlot cattle during transition from forage to concentrate diets. The intensification of beef cattle production systems has been adopted for many farmers in Brazil, specially in Midwest region, as a way to increase the productivity by unit of land used as well as to... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Caracterização e avaliação econômica do sistema de produção de grãos na microrregião de Canarana, MT. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Caracterização e avaliação econômica de sistema de produção de grãos na microrregião de Cascavel, PR. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Identificação de metabólitos em grãos de soja com sintomas de podridão. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024

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