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Autoria: CÔNSOLO, N. R. B.; PAULA, A. P. M. DE; SANTOS, E. S. P.; COLNAGO, L. A.; MORAES, T. B.; NASSU, R. T.; PFLANZER, S. B.

Eating beef can be considered as a sensorial experience, a moment of mindfulness and mouthfulness, so consumers are increasingly demanding high quality meat, mainly focusing on tender with a distincti... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2023

Autoria: CÔNSOLO, N. R. B.; PAULA, A. P. M. DE; FOZ, B. M.; COLNAGO, L. A.; MORAES, T. B.; NASSU, R. T.; SANTOS, P. M. DOS; PFLANZER, S. B.

Aging process is an important technology used to improve meat quality and eating experience, but different types of aging produce differences on meat organoleptic traits.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2023

Autoria: BOTELHO, F. M.; CORRÊA, P. C.; GONELI, A. L. D.; MARTINS, M. A.; MAGALHÃES, F. E. A.; CAMPOS, S. de C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

Autoria: SILVA, B. A. da; NOGUEIRA, J. L.; MICHELON, T. B.; VIEIRA, E. S. N.; PANOBIANCO, M.

ABSTRACT - Given the recalcitrant nature of peach palm seeds, which results in high sensitivity to desiccation, more effective approaches to seed quality monitoring are extremely important and justify... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2023

Autoria: FAVARO, S. P.

Process to obtain crude oil from macauba pulp by means of good harvest and post-harvest practices, including bunch harvesting, immediate drying of whole fruits, automated pulping and oil extraction by... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

Autoria: TOLEDO, J. J. de; MAGNUSSON, W. E.; CASTILHO, C. V. de; NASCIMENTO, H. E. M.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: SOUZA, C. R.; AZEVEDO, C.; ROSSI, L. B.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

Autoria: MENDES, A. M.; MIRANDA, J. R.; FRANZIN, J. P.; SCARAZATTI, B.; PAIM, F. A. de P.; DALTIO, J.; VILELA, G. F.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2019

Autoria: SOUSA, S. B. de; ALVARES, V. de S.; PEREIRA, J. D. da S.; MACIEL, V. T.; MADRUGA, A. L. S.

A extração do óleo de bacaba por prensagem proporciona um óleo de alto valor agregado e sem resíduos tóxicos. Contudo, dependendo do manejo, pode-se obter água juntamente com o óleo, no qual em sistem... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

Autoria: BARIZON, R. R. M.; MATSUURA, M. I. da S. F.; SCACHETTI, M. T.; SILVA, G. B. S. da; COSTA, M. P.; GAROFALO; LANES, V. F. de; PICOLI, G.; PIGHINELLI, A. L. M. T.; MORANDI, M. A. B.

Resumo: Diversas metodologias têm sido utilizadas para avaliar os impactos dos pesticidas utilizados na agricultura. O PestLCI Consensus v.1.0, ferramenta apresentada neste trabalho, traz contribuiçõe... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

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