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Parâmetros de qualidade de macarrão tipo espaguete à base de farinhas de banana verde com e sem casca e amendoim integral. Este trabalho teve como objetivo avaliar parâmetros de qualidade de macarrão a base de farinhas de banana verde com e sem casca e amendoim em substituição a farinha de trigo. Forma elaboradas três for... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Rendimento e qualidade de óleo de bacaba em função do método de extração. A extração do óleo da bacaba na Amazônia é realizada de forma tradicional, com baixo rendimento e possível redução na qualidade do óleo. Objetivou-se avaliar o efeito do método de extração sobre o ren... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Qualidade do óleo de bacaba em função da temperatura de secagem da polpa. O óleo do mesocarpo de bacaba é comestível e de qualidade semelhante ao do azeite de oliva. Contudo sua metodologia de extração ainda não está bem definida, sendo que a etapa de secagem merece especia... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Qualidade de macarrão tipo espaguete à base de farinhas de banana verde com e sem casca e amendoim integral. A farinha de banana verde encontra ampla aplicação na indústria de alimentos, principalmente na elaboração de produtos de panificação, massas tipo espaguete, produtos dietéticos e alimentos infantis,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Influência da temperatura de secagem da polpa na composição físico-química da farinha obtida a partir da extração de óleo de bacaba. Um dos problemas das agroindústrias é a geração de resíduos, que podem ser reaproveitados para diversas finalidades. Este trabalho objetivou avaliar a influência da temperatura de secagem da polpa na... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Resistência de genótipos de mandioca à manchas foliares no Acre. A mandioca é a principal espécie agrícola cultivada no Acre em termos sociais, econômicos e culturais. As principais manchas foliares da mandioca no Acre são a mancha parda (Cercosporidium henningsii)... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Fitotoxidade de resíduos orgânicos bioestabilizados em Eruca Sativa Mill. em Roraima. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Teste de lixiviação de potássio para avaliação do vigor de sementes de amendoim. O teste de lixiviação de potássio é baseado na integridade das membranas celulares das sementes, sendo considerado um procedimento rápido para a avaliação do vigor. O presente trabalho foi realizado n... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
STANLEY C21: Cultivar de Ameixeira Testada (Prunus domestica). Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Testes para avaliação do vigor de sementes de café. Na busca por incrementos na produção e produtividade da cultura do cafeeiro, instituições de pesquisa têm buscado melhorias no cultivo, no processamento, no melhoramento genético e na qualidade da beb... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009

Mostrando 1 - 10 de 498 resultados.

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