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ABSTRACT. Numerous factors contribute to specialty coffee quality, storage and cooling conditions. We may therefore assume that sensory evaluation results can be corrupted by measurement errors, espec... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2024

We propose alternative regression models to assess the effects of covariates in output oriented DEA scores. We use probability choice models combined with specifications related to the gamma and to th... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

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