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Menbrane technology and the food industry. Autoria: CABRAL, L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Avaliação do efeito da temperatura e tipo de membrana sobre a microfiltração da polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.). Autoria: CRUZ, A. P. G.; CABRAL, L. M. C.; MATTA, V. M. da Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Strategy to enhance the bioaccessibility of carotenoids in persimmon concentrate. Autoria: GOMES, F. dos S.; CABRAL, L. M. C.; JESUS, M. S. C. de; MATTA, V. M. da Persimmon has been associated to potential health benefits due to its high levels of bioactive compounds like polyphenols, carotenoids and fibers. Its production and consumption has been expanding in... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Obtenção de extratos aromáticos de laranja por pervaporação. Autoria: SANTOS, A. S.; VON RANDON, A.; CABRAL, L. M. C.; SILVA, L. F. M. da; SARAIVA, S. H.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M. da A pervaporação, processo de separação por membranas, tem sido considerada como uma técnica alternativa para recuperação de aromas. Neste processo, misturas líquidas são fracionadas através de uma memb... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Processamento de polpas e sucos de frutas por processos com membranas. Autoria: CABRAL, L. M. C.; CANDÉA, I. V.; CANDÉA, T. V.; MECENAS, A. S.; PINTO, T. de M.; MATTA, V. M. da Este documento trata da produção de sucos de frutas clarificados ou concentrados por processos de separação por membranas, a microfiltração e a osmose inversa. As frutas selecionadas foram o cajá (tap... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Avaliação de membranas poliméricas combinadas para remoção de herbicidas em meio aquoso. Autoria: ASSIS, O. B. G. de; BRITTO, D. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
MEND Syndrome: A case report with scanning electron microscopy findings of the collodion membrane. Autoria: CASTRO, L. A. S. de; ISAACSSON, H.; RAMPON, G.; HAS, C.; ALMEIDA JR, H. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Modified atmosphere conditions to export ‘Keitt’ mangos at advanced maturity. Autoria: MELLO JÚNIOR, N. R. C.; MONTEIRO, S. R. S.; SOUZA, T. A. de; FUKUI, C. M.; SANTOS, L. F. dos; BRECHT, J. K.; SARGENT, S. A.; FREITAS, S. T. de The Brazilian Northeast, more specifically the San Francisco Valley, stands out as the most important mango producer and exporter region in the country. The increasing demand for higher quality and lo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Fases de membranas fluidas -L3 a partir de lipídio sintético e pentanol na região diluída - e o respectivo dialisado. Autoria: MEDUGNO, C. C. Abstract: The amphiphilic L3 (sponge) phase was observed in the late 80's and represents a new class of self-assembly for surfactant-water systems. This work describes the discovery and subsequent cha... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Detecção de alcaloides em tremoço branco (Lupinus albus ) na forma de farinha, concentrados proteicos e ligados a proteínas purificadas por SDS-PAGE. Autoria: CHAMONE, M. E.; STEPHAN, M. P.; AZEVEDO, T. de L.; ASCHERI, J. L. R.; ROSA, J. S. da; CASTRO, I. M. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022

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