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 Autoria: CHAVES, W. de A.; SOARES, L. das D. do N.; VERDE, M. G. M. L.; FRANCO, L. J. D.; OLIVEIRA, V. Q. de; SOBREIRA, R. dos S. O presente trabalho objetivou analisar propriedades bromatológicas de ingredientes regionais para ração de galinhas poedeiras. |
 Constituintes minerais presentes em ingredientes não convencionais para ração de galinhas poedeiras. Autoria: SOARES, L. das D. do N.; SILVA, A. I. V. da; SILVA, N. M. C.; ARAÚJO, R. L. M.; FRANCO, L. J. D.; SOBREIRA, R. dos S. Este trabalho objetivou avaliar quantitativamente os minerais presentes em ingredientes não convencionais, a fim de estabelecer indicadores para uso em rações de galinhas poedeiras. |
 Autoria: LUDKE, J. V.; LUDKE, M. do C. M. M.; VALADARES, C. G. A correta moagem permite obter bons índices de homogeneidade na mistura dos ingredientes. E, na continuidade das operações realizadas nas fábricas de rações após a mistura, uma perfeita peletização é... ... |
 Autoria: RODRIGUES, A. P. O.; RAMOS, A. M. J.; FRACALOSSI, D. M.; MORO, G. V.; FREITAS, L. E. L. de; SANTOS, V. R. V. dos As tabelas de digestibilidade de ingredientes apresentadas neste documento são de grande importância para subsidiar a formulação de rações mais adequadas para juvenis de pirarucu. No entanto, consider... ... |
 Autoria: SILVA, C. M.; FELBERG, I.; LIMA, J. R.; GOUVÊA, L. DE P.; GALDEANO, M. C.; CALDEIRA, R. F.; AZEVEDO, T. de L. Nesse guia é descrito um conjunto padronizado de metodologias para avaliação de propriedades tecnológicas-funcionais (capacidade emulsificante e estabilidade de emulsão, capacidade de formação de espu... ... |
 Autoria: HELM, C. V.; ARANTES, M. S. T.; CARNEIRO, G. B. K.; MAGGIONI, R. de A.; WENDLING, I. O procedimento para obtenção das folhas se- cas e trituradas de erva-mate apresentado aqui é um processo fácil, que pode ser realizado de forma caseira ou em larga escala. As folhas de erva-mate secas... ... |
 Autoria: MARQUES, S. A. D.; ZAMBAN, K.; FORNARI. D. C.; ITUASSU, D. R.; MEURER, F.; TON, A. P. S.; MOREIRA, P. S. de A.; MATTOS, L. A hibridação de bagres sul americanos remonta à década de 90, e o exemplo mais atual desta hibridação é o realizado entre a fêmea do cachara (Pseudoplatystoma reticulatum) e o macho do jundiá amazônic... ... |
 Autoria: HELM, C. V.; LATOH, L. P.; MARQUES, G. S.; ZUFFELLATO-RIBAS, K. C. Diante das evidências dos benefícios nutricionais da farinha de pinhão e da farinha de alfarroba, buscou-se combiná-las na elaboração de cookies sem glúten, com alto valor nutricional e funcional e qu... ... |
 Autoria: CALDEIRA, R. F.; GOUVÊA, L. de P.; AZEVEDO, T. de L.; WILHELM, A. E.; SÁ, D. de G. C. F. de; GALDEANO, M. C.; FELBERG, I.; ANTONIASSI, R.; SILVA, C. M.; LIMA, J. R. Chickpea (Cicer arietinum L.) is the third most cultivated and consumed pulses worldwide, after bean and pea, and is commonly commercialized in the form of seeds, flour or canned. Grains are rich in p... ... |
 Autoria: ARAÚJO, R. L. M.; VERDE, M. G. M. L.; SOARES, L. das D. do N.; MELO, P. A.; LEAL, T. M. O objetivo deste trabalho foi avaliar a aceitabilidade de quatro ingredientes não convencionais por galinhas caipiras de diferentes biótipos. |
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