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Potencialidades do fruto do umbuzeiro para a agroindústria de alimentos. Este trabalho reuniu informações técnicas e científicas sobre as possibilidades de utilização do fruto do umbuzeiro no desenvolvimento de produtos alimentícios. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Atividade antioxidante total em frutos de diferentes genótipos de umbuzeiro oriundos de Petrolina, PE. Este trabalho teve como objetivo avaliar a atividade antioxidante total dos extratos fenólicos obtidos de frutos de 32 genótipos de umbuzeiro através de dois métodos: ABTS e Sistema l3-caroteno/ácido... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Correlações fenotípicas entre as características físicas de frutos de diferentes genótipos de umbuzeiro do semi-árido nordestino. O objetivo deste trabalho foi caracterizar fisicamente frutos de diferentes genótipos de umbuzeiro oriundos de Petrolina, PE e avaliar as correlações existentes entre estas características. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Qualidade físico-química e características biométricas de frutos de umbuzeiro do Banco de Germoplasma da Embrapa Semiárido. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade físico-química e características biométricas de frutos de umbuzeiros do BAG da Embrapa Semiárido, visando identificar genótipos com potencial para o c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Avaliação dos frutos do umbuzeiro sobre o desempenho produtivo e controle de nematódeos de caprinos na região semiárida. Objetivou-se com esse trabalho avaliar o efeito de frutos do umbuzeiro in natura sob o ganho de peso e efeito anti-helmÌntico em caprinos mantidos em pastagem de capim B ffel no semi·rido dePernambuco... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Características físico-químicas e quantificação de compostos fenólicos em frutos de acessos de umbuzeiro. O objetivo do estudo foi caracterizar os frutos de acessos de umbuzeiro do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido quanto a variáveis físico-químicas e aos teores de compostos fenólicos. Os ac... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Variabilidade de características físicas e químicas de frutos de germoplasmas de umbuzeiros (Spondias tuberosa). O umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda Camara) é uma árvore endêmica do semi-árido brasileiro (PRADO e GIBBS, 1993). Essa anacardeaceae é adaptada ao clima e solo da região e apresenta a peculiaridade... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Caracterização físico-química de frutos de umbuzeiro para consumo in natura em dois estádios de maturação. O Banco Ativo de Germoplasma (BAG) de umbus (Spondias tuberosa Arruda) da Embrapa Semiárido possui 200 genótipos que representam a variabilidade genética da espécie no semiárido brasileiro, apresentan... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Fenologia, produção e características químicas dos frutos de acessos de umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) em Petrolina, PE. O objetivo deste estudo foi caracterizar a fenologia, a produção e os teores de compostos químicos associados à qualidade de frutos de acessos de umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) na Embrapa Semiár... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Avaliação de polpas de frutos de umbuzeiros do banco de germoplasma da Embrapa Semiárido para o processamento. Avaliar as características físicas e físico-químicas de polpas de frutos de umbuzeiros do Banco de Germoplasma de Umbuzeiros (BGU) da Embrapa Semiárido, visando a elaboração de doces e geleias. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018

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