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Fresh-cut produce: comparison between sanitation and production methods: organic versus conventional. Autoria: MARQUES, H. M. F. V. R.; BOLLER, C.; GODOY, R. C. B. de; PRADO, M. R. M. The aim of this review is to create awareness to the fact that fresh-cut produce may be a low-risk choice. Furthermore, it can briefly address the challenges faced by the food industry to provide cons... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Microbiological quality of vegetables and sprouts sold in Brazil. Autoria: GINANI, V. C.; MALDONADE, I. R.; MACHADO, E. R.; SANTOS, L. V.; VIDIGAL, M. D.; PAIVA, J. F. F.; RIQUETTE, R. F. R.; BARROS, L. S.; LEANDRO, E. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Produção de biogás a partir de resíduos orgânicos de centrais de abastecimento de hortifrutigranjeiros. Autoria: LEITAO, R. C.; BARCELOS, W. M. Uma alternativa mais sustentável para o reaproveitamento racional dos resíduos de centrais de abastecimento de hortifrutigranjeiros é a sua conversão em biogás, gerando energia e adubo orgânico, via p... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Quantification of vegetable loss at retail market - methodology proposed for leafy vegetables. Autoria: LANA, M. M.; MOITA, A. W. The retail market is an important stage of the productive chain to study postharvest losses of vegetables. Due to their perishability, vegetables are rapidly transported to the market after harvest an... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Relative distribution of gastrin-, CCK-8-, NPY- and CGRP- immunoreactive cells in the digestive tract of dorado (Salminus brasiliensis). Autoria: PEREIRA, R. T.; COSTA, L. S.; OLIVEIRA, I. R. C.; ARAUJO, J. da C.; AERTS, M.; VIGLIANO, F. A.; ROSA, P. V. The endocrine cells (ECs) of the gastrointestinal mucosa form the largest endocrine system in the body, not only in terms of cell numbers but also in terms of the different produced substances. Data d... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Paratrichodina africana (Ciliophora: Trichodinidae) of wild and cultured Nile tilapia in the Northern Brazil. Autoria: TAVARES-DIAS, M.; MARCHIORI, N. da C.; MARTINS, M. L. The present work morphologically characterizes Paratrichodina africana from the gills of wild and farmed Nile tilapia from Northern Brazil (eastern Amazonia). Ninety fish were captured for parasitolog... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Improving the storage of minimally processed mangoes (Mangifera indica L.) by hot water treatments. Autoria: DJIOUA, T.; CHARLES, F.; LOPEZ-LAURI, F.; FILGUEIRAS, H. A. C.; COUDRET, A.; FREIRE JÚNIOR, M.; DUCAMP-COLLIN, M.-N.; SALLANON, H. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Avaliação da cor em maçã (Malus domestica Borkh.) CV. gala, minimamente processada, tratada com diferentes coberturas comestíveis. Autoria: SEIFERT, M.; FLORES CANTILLANO, R. F.; RIBEIRO, J. A.; SILVEIRA, C. F.; NOGUEIRA, D.; NORA, L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
The effects of line spacing and harvest time on processing yield and root size of carrot for Cenourete production. Autoria: LANA, M. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
O mercado de peixes da piscicultura no Brasil: estudo do segmento de supermercados. Autoria: PEDROZA FILHO, M. X.; FLORES, R. M. V.; ROCHA, H. S.; SILVA, H. J. T. da; SONODA, D. Y.; CARVALHO, V. B. de; OLIVEIRA, L. de; RODRIGUES, F. L. M. A piscicultura brasileira vem se desenvolvendo de forma robusta, com significativos avanços em termos de aumento da produção e profissionalização do setor. Os supermercados têm se consolidado como o p... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020

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