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Processamento do doce de leite de cabra em tabletes. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Elaboração e caracterização fisico-química de doce de leite de cabra com geleia de ameixa. Objetivou-se elaborar e verifi car a qualidade através da análise físico-química do doce de leite cremoso com e sem adição de geleia de ameixa, observando a diferença entre as amostras. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Passos para obtenção de leite de cabra com qualidade. Passos para ordenha higiênica; limpeza da sala de ordenha e dos vasilhames. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Associação entre a contagem de células somáticas e contagem total de bactérias de meios mamários de cabras leiteiras. A contagem total de bactérias (CTB) é um indicador de qualidade higiênico-sanitário do leite. As três principais fontes de contaminação bacteriana do leite no processo de produção são glândula mamária... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Study the impact of mortality in Saanen and Nubian herds. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Influência da raça, ordem e ano de parto sobre a produção de leite caprino. Este trabalho teve como objetivo verificar o efeito da raça, ordem e ano de parto sobre a produção de leite de cabra. Foram utilizados dados da Empresa de Pesquisa Agropecuária do RN - EMPARN, no Esta... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Produção de leite de cabra em comunidades de base familiar. Agricultura familiar no Nordeste; Leite de cabra na agricultura familiar; Sucesp na produção; Comunidades assistidas pela Embrapa Caprinos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Goat milk production in tropical cultivated pasture. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Instruções para validação e uso do Kit Embrapa de Ordenha Manual® para caprinos leiteiros. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Qualidade higiênico-sanitária do leite após a utilização do kit Embrapa de ordenha manual® para caprinos leiteiros. Resumo: Avalia o efeito do uso do Kit Embrapa de Ordenha Manual® para caprinos leiteiros na Contagem Bacteriana Total (CTB) do leite de cabra produzido em 41 propriedades familiares de três estados do... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013

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