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Autoria: NEVES, A. L. A.; PEREIRA, L. G. R.; VERNEQUE, R. da S.; SANTOS, R. D. dos; ARAUJO, G. G. L. de Objetivou-se coletar e cadastrar dados sobre valores nutricionais dos alimentos disponibilizados na forma de dissertações e teses, nas principais instituições de Pesquisa e Ensino do Nordeste brasilei... ... |
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Autoria: OLIVEIRA, J. S. e; ANTONIASSI, R.; FREITAS, S. C. de; MULLER, M. D. RESUMO - Com a crescente produção de biodiesel no Brasil, aumenta também a produção de glicerina, co-produto dessa indústria. O principal componente da glicerina é o glicerol, altamente energético e,... ... |
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