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Orientações para elaboração de pasta de amêndoa de castanha de caju. Autoria: LIMA, J. R. Descreve-se o fluxograma básico para a produção de pasta à base de amêndoa de castanha de caju, favorecendo aos produtores e processadores uma alternativa para a utilização das amêndoas quebradas, que... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Preparação e características de pastas de amêndoas de castanha de caju e amendoim. Autoria: LIMA, J. R.; SARAIVA, S. C. de O.; SOUSA, A. V. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Oportunidades que o agronegócio caju oferece: pasta de amêndoa de castanha-de-caju. Autoria: LIMA, J. R.; PAULA PESSOA, P. F. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Determinação espectrofotométrica de ácido anacárdico em amêndoas de castanha de caju. Autoria: AGOSTINI-SILVA, T. da S.; JALES, K. A.; OLIVEIRA, M. E. B. de; GARRUTI, D. dos S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
A amêndoa da castanha-de-caju: composição e importância dos ácidos graxos - produção e comércio mundiais. Autoria: GAZZOLA, J.; GAZZOLA, R.; COELHO, C. H. M.; WANDER, A. E.; CABRAL, J. E. de O. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Identificação de QTLs candidatos associados ao peso da amêndoa da castanha de caju. Autoria: SANTOS, F. H. C. dos; CAVALCANTI, J. J. V.; SILVA, F. P. da; LIMA, A. C.; SOUSA, T. R. M. de; CORDEIRO, E. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Óleo da amêndoa de castanha-de-caju. Autoria: EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL Rico em ácidos graxos insaturados, o produto apresenta sabor e aroma característicos da amêndoa da castanha-de-caju. Recomendado para uso em saladas e finalização de pratos, é uma alternativa ao azeit... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Recomendações para avaliação rápida da qualidade de castanhas-de-caju destinadas ao beneficiamento industrial. Autoria: LIMA, A. C.; VIDAL NETO, F. das C.; MAIA, C. W. C. P.; PESSOA, P. F. A. P.; PAIVA, F. F. de A. Estima-se que a matéria-prima representa em torno de 60% dos custos de beneficiamento e produção da amêndoa da castanha-de-caju. Dessa forma, a sua qualidade é fator preponderante na lucratividade do... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Avaliação de clones de cajueiro-anão-precoce no cerrado do sul maranhense. Autoria: RIBEIRO, J. L.; RIBEIRO, V. Q.; SILVA, P. H. S. da; RIBEIRO, H. A. M. Avaliação de Clones de Cajueiro-Anão-Precoce no Cerrado do Sul Maranhense; Introdução; Desenvolvimento; Biometria; Produtividade; Características do fruto; Aptidão comercial; Distribuição média mensal... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Protocolo para avaliação de castanhas-de-caju dos experimentos com progênies na Embrapa Agroindústria Tropical. Autoria: LIMA, J. R.; SOUZA, A. C. R. de; PINTO, C. O. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015

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