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Calidad de carne en broilers alimentados con dietas a base de maíz o arroz integral suplementados cona-tocoferol y Selenio orgánico. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Diagnóstico da qualidade do leite in natura recebido nas plataformas de recepção em laticínios do estado do Acre. O objetivo deste trabalho foi diagnosticar a qualidade microbiológica e sanitária do leite in natura recebido nas plataformas dos laticínios do Estado do Acre. Além de estimar o número de células somá... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Adding diphenyl diselenide in the diets of quails improves the quality of meat. Abstract: Diphenyl diselenide (Ph2Se2) is an organic selenium compound that is known for its antioxidant characteristics. Thus, the aim of this study was to evaluate whether Ph2Se2 in quail (Coturnix... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Valorización del lactosuero. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Análise sensorial mediante teste triangular da carne de bovinos submetidos a diferentes sistemas de terminação. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Influência do sistema de terminação e do genótipo na qualidade da carne bovina. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Características instrumentais e sensoriais da carne de caprinos da região do Alto Camaquã, Rio Grande do Sul, Brasil. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Meat sensory traits of lambs supplemented with essential oils. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Avaliação microbiológica de castanha-do-brasil em usinas de beneficiamento no Acre. Este trabalhou realizou uma avaliação microbiológica em amostras coletadas em usinas de beneficiamento localizadas no Estado do Acre entre os meses de agosto e setembro de 2001, pesando 500 gramas. Re... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Ocorrência de leite ácido e adição de água em leite cru entregue em laticínio no estado do Acre. O objetivo deste estudo foi analisar a incidência de leite ácido e da adição de água em leite cru entregue a um laticínio no Estado do Acre. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019

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