Pular para o conteúdo 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Língua Língua

português English
Entrar

Busca de Publicações

Ordenação: data | alfabética


Feasibility of modified atmosphere packaging (MAP) plus ethylene scrubbing for extended international shipping of mangos. The feasibility of incorporating modified atmosphere packaging (MAP) technology with or without ethylene scrub- bing into existing mango handling systems was evaluated as a way to allow shipment of fu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Determinação do tempo de cozimento de pinhões em função da textura do produto final. Autoria: GODOY, R. C. B. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Ideal sweetness of mixed juices from Amazon fruits. Autoria: FREITAS, D. de G. C.; MATTIETTO, R. de A. Sucos de frutas ?prontos para beber? representam grande fatia do mercado e importante alvo do desenvolvimento de produtos. A mistura de frutas pode trazer melhorias no aspecto sensorial e nutricional... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Efeito da atmosfera controlada no teor de vitamina c em morangos Cv 'camarosa'. Autoria: FLORES CANTILLANO, R. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Comparing methods of identify the appropriate sugar and pulp levels for fruit juice formulation: a consumer-driven approach. Autoria: DELIZA, R.; MATTOS, C. T. G. B.; ROSENTHAL, A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Avaliação da doçura ideal para desenvolvimento de suco misto de frutas da Amazônia. Autoria: MATTIETTO, R. de A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Desenvolvimento de queijo de cabra tipo boursin baseado na avaliação do consumidor. Autoria: ROSENTHAL, A.; SANTOS, K. M. O. dos; DELIZA, R. A identificação das características sensoriais consideradas ideais e que influenciam a aceitação dos consumidores pode contribuir para o sucesso no desenvolvimento de produtos. Os queijos de cabra, em... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Efeito do uso de edulcorantes nas características sensoriais de geleia dietética de gabiroba. Autoria: GODOY, R. C. B. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Timing of cluster thinning on quality of Montepulciano grapevines in high altitude regions of Santa Catarina State - Brazil. Th« objecrive of rhis Hud)' W1S to determine the besr time to pcrforrn the clusrer thinning. The experirnenr was conducted on Quinta da Neve vineyard in São ]oaquim (28" 17' S, 49"56' W, altitude 1350... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Pontuação final e sua relação com características produtivas em vacas da raça holandesa no Brasil. Autoria: COSTA, C. N. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013

Mostrando 1 - 10 de 83 resultados.

Observações

1 - Por padrão são exibidas publicações dos últimos 20 anos. Para encontrar publicações mais antigas, configure o filtro ano de publicação, colocando o ano a partir do qual você deseja encontrar publicações. O filtro está na coluna da esquerda na busca acima.

2 - Para ler algumas publicações da Embrapa (apenas as que estão em formato ePub), é necessário ter, no celular ou computador, um desses softwares gratuitos. Sistemas Android: Google Play Livros; IOS: iBooks; Windows e Linux: software Calibre.

Acesse outras publicações

Acesse a Base de Dados da Pesquisa Agropecuária (BDPA) para consultar o acervo completo das bibliotecas da Embrapa.