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 Autoria: LUIS, A. I. S.; CAMPOS, E. V. R.; OLIVEIRA, J. L. de; VALLIM, J. H.; PROENÇA, P. L. de F.; CASTANHA, R. F.; CASTRO, V. L. S. S. de; FRACETO, L. F. Abstract: Background: Ascorbic acid (AA) is a micronutrient essential for the mechanisms of reproduction, growth, and defense in fish. However, the biosynthesis of this micronutrient does not occur in... ... |
 Autoria: BELISÁRIO, C. M.; SOARES, A. G.; CONEGLIAN, R. C. C.; PLÁCIDO, G. R.; CASTRO, C. F. DE S.; RODRIGUES, L. A. N. Native fruits are economically important to small producers, and they are a important part of the diet of several communities. Therefore, postharvest studies of these fruits are essential. In addition... ... |
 Autoria: MOREIRA, G. E. G.; AZEREDO, H. M. C. de; MEDEIROS, M. de F. D. de; BRITO, E. S. de; SOUZA, A. C. R. de
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 Autoria: MATTIETTO, R.; CARVALHO, A. V.; MATTA, V.; RIBEIRO, S.
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 Autoria: FACURE, M. H. M.; MERCANTE, L. A.; GOGOTSI, Y.; CORREA, D. S. The growing concern about nutrient-rich diets and health monitoring has motivated the search for simple, fast, and effective methods for detecting important nutrients in foodstuffs. In this scenario,... ... |
 Autoria: GUIMARÃES, A. L. S.; PEREIRA, S. A.; DIÓGENES, M. N.; DODE, M. A. N.
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 Autoria: ASIIMWE, S.; M. OCHWO-SSEMAKULA.; SSEKKADDE, P.; RIBEIRO, C. S. da C.; J. KARUNGI. Twenty-one hot pepper genotypes comprising of local (15) and exotic (6) types (C. annuum, C. frutescens and C. chinense) were characterized for selected fruit traits after propagation in a glasshouse... ... |
 Autoria: FERNANDEZ, I. M.; CHAGAS, E. A.; MELO FILHO, A. A. de; MALDONADO, S. A. S.; SANTOS, R. C. dos; RIBEIRO, P. R. E.; CHAGAS, P. C.; MELO, A. C. G. R. de
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 Autoria: BRAGA, E. C. DE O.; PACHECO, S.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; GODOY, R. L. de O.; JESUS, M. S. C. de; MARTINS, V. DE C.; SOUZA, M. DA C.; PORTE, A.; BORGUINI, R. G. This work aimed to characterize some of the bioactive compounds of Eugenia punicifolia (Kunth) DC. fruit to enhance the knowledge of its functional potential. Ripe fruits were collected from the resti... ... |
 Autoria: SILVA, L. M. H. da; RIBEIRO, L. P. D.; COSTA, B. C.; SILVA, E. de O.; MIRANDA, M. R. A. de
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