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Amadurecimento de frutos de bananeira 'BRS PRINCESA'. Autoria: SOUZA, E. G.; PEREIRA, M. E. C.; GIRARDI, E. A.; AMORIM, E. P. A cultura da banana é de extrema importância, de maior consumo a nível mundial, fato embasado na disponibilidade, na aceitação sensorial e no preço da fruta. Muito embora a I produção brasileira seja... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Amadurecimento de frutos de bananeira BRS Platina. Autoria: PEREIRA, M. E. C.; SOUZA, E. G.; AMORIM, E. P. Muito embora a produção brasileira de banana seja alta, também são observados altos percentuais de perdas pós-colheita, resultado de um conjunto de fatores que envolvem o despreparo dos agentes da cad... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Amadurecimento de frutos de bananeira BRS Princesa. Autoria: PEREIRA, M. E. C.; SOUZA, E. G.; AMORIM, E. P. A cultura da banana é de extrema importância, de maior consumo a nível mundial, fato embasado na disponibilidade, na aceitação sensorial e no preço da fruta. Muito embora a produção brasileira seja al... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Qualidade pós-colheita durante o amadurecimento de frutos de clones de aceroleira. Autoria: MOURA, C. F. H.; ARAGAO, F. A. S. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Ensaios preliminares no controle do amadurecimento de frutos e hortaliças através do desenvolvimento de absorvedores de etileno. Autoria: FERREIRA, M. D.; CORREA, D. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Amadurecimento de frutos de bananeira PC0101 e TM2803 armazenados em temperatura ambiente. Autoria: PEREIRA, M. E. C.; SOUZA, E. G.; AMORIM, E. P. A banana (Musa spp.) é uma fruta que apresenta alta perecibilidade e metabolismo muito maior que o de outros frutos comumente consumidos. Devido a essa característica é perceptível o amadurecimento rá... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Caracterização do amadurecimento de frutos de Bananeira `BRS Platina` em sete estádios de maturação. Autoria: SOUZA, E. G.; PEREIRA, M. E. C.; AMORIM, E. P. A cultura da banana é de extrema importância, de maior consumo a nível mundial, fato embasado na disponibilidade, na aceitação sensorial e no preço da fruta. Muito embora a produção brasileira seja al... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Amadurecimento de frutos de Plátano 'Terra Maranhão' tratados com 1-metilciclopropeno gasoso. Autoria: PEREIRA, M. E. C.; SOUZA, E. G. Os plátanos, genericamente conhecidos como banana-da-Terra, são tipos de banana com alto teor de amido e são consumidos ao natural ou, principalmente, mediante outras formas de processamento. Este tra... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Atividade antioxidante e fitoquímicos em frutos de physalis (Physalis peruviana, L.) durante o amadurecimento e o armazenamento. Com o objetivo de avaliar o teor de compostos fitoquímicos (carotenóides e fenóis totais) e a atividade antioxidante, utilizando o radical ABTS, durante o madurecimento e o armazenamento, frutos de ph... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Identificação dos compostos voláteis em frutos de caqui 'mikado' (Diospyros kaki) com tanino e destanizados durante o amadurecimento por meio da técnica de cromatografia gasosa acoplada a espectometria de massas (CG-EM). Autoria: FONSECA, M. J. O. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011

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