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Utilização de softwares de imagens para determinação do índice de adstringência em caqui "Rama Forte". Autoria: SANTOS, B.; MACEDO, L.; AMPESE, L.; FERREIRA, W. A.; ANTONIOLLI, L. R.; ALVES, S. A. M. O caqui ?Rama Forte? pertence ao grupo de cultivares cujos frutos possuem adstringência mesmo quando maduros, sendo necessária a destanização artificial antes do consumo. Os taninos solúveis são respo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Extensão da vida útil pós-colheita do caqui 'mikado' pela substituição da embalagem para comercialização. Autoria: MARTINELI, M.; REZENDE, C. M. de; FONSECA, M. J. de O.; SOARES, A. G.; MOTTA, L. C. do C.; BRITO, G. F. da C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Determination of time exposure to ethanol for reducing astringency of persimmon 'Mikado' (Diospyros kaki) for minimally processing. Autoria: NEVES JUNIOR, A. C. V.; SOARES, A. G.; FREITAS, D. G. C.; ALENCAR, C. A.; FONSECA, M. J. O.; CONEGLIAN, R. C. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Interferência da utilização de resíduo orgânico oriundo da lavagem do algodão no estado nutricional e na produtividade da cultura de caqui variedade rama forte cultivada no município de Nova Friburgo, RJ. Autoria: PIRES, C. de A.; SILVA, S. C. da; TONIÊTO, T. A. P.; AQUINO, A. M. de; ASSIS, R. L. de; CAMPOS, D. V. B. de; BALIEIRO, F. de C.; POLIDORO, J. C. A utilização de resíduos industriais com aplicação na agricultura tem crescido nos últimos anos, sendo necessário o desenvolvimento de estudos para essa finalidade. O objetivo do trabalho foi avaliar... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Metodologia de detecção da adstringência em frutos de caqui para determinação do tempo de destanização. Autoria: FREITAS, D. de G. C.; SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. de O.; NEVES JUNIOR, A. C. V.; CONEGLIAN, R. C. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Caderno de escrituração para a produção de caqui: ferramenta de apoio para utilização do sistema GestFrut_Caqui. Autoria: LAZZAROTTO, J. J.; FIORAVANÇO, J. C. Em um contexto de negócios cada vez mais competitivo, a utilização de ferramentas adequadas de gestão torna-se imprescindível para garantir a competitividade e a sustentabilidade das atividades agrope... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Teor de N nas folhas do caquizeiro em função de diferentes épocas e doses de aplicação de nitrogênio. Autoria: AGUIAR, S. X.; MELEM JUNIOR, N. J.; FONSECA, I. C. B.; TAKAHASHI, H. W. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Predição da qualidade de caquis ‘Rama Forte’ após remoção da adstringência com CO2. Autoria: AMORIM, C.; ALVES FILHO, R. de G.; GARRUTI, D. dos S.; BENDER, R. J.; ANTONIOLLI, L. R. Caquis ‘Rama Forte’ são adstringentes e, portanto, necessitam de um tratamento para remoção da adstringência antes do consumo. Muito tem-se buscado a predição das características internas de qualidade... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Physical and sensory characterization of edible coatings applied to persimmon 'Mikado' (Diospyros kaki) minimally processed. Autoria: NEVES JUNIOR, A. C. V.; SOARES, A. G.; FREITAS, D. G. C.; BARREIRA, F. R.; MIRANDA, A. F. M.; CONEGLIAN, R. C. C.; FONSECA, M. J. O. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Atributos de qualidade de caquis 'Rama Forte' armazenados em AM e destanizados com etanol e CO2. Autoria: MACEDO, L.; AMPESE, L.; SANTOS, B.; FERREIRA, W. A.; ANTONIOLLI, L. R. Este trabalho teve como objetivo a avaliação dos atributos de qualidade do caqui ?Rama Forte? armazenados em atmosfera modificada (AM) e posteriormente destanizados com etanol ou dióxido de carbono (C... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016

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