Unidade

Embrapa Clima Temperado

Batata-doce BRS Amélia

Informe múltiplos e-mails separados por vírgula.

Foto: LANZETTA, Paulo

A BRS Amélia tem qualidades nutricionais diferenciadas. É rica em provitamina A, sendo fonte de proteínas e antocianinas e de energia, devido aos altos teores de amido e glicose. Apresenta formato elíptico longo, casca de coloração rosa claro com pigmentação também rosada, tendo grande aceitação do consumidor por seu sabor característico e polpa alaranjada. A produtividade média é de 32 toneladas por hectare, quatro vezes superior à média nacional. Tem como principais características o fácil cultivo, exigindo pouca mão-de-obra e adaptando-se a vários tipos de solos e climas. Além da utilização da raiz na alimentação humana, a batata-doce BRS Amélia pode ter seu aproveitamento integral (raiz e parte aérea) na alimentação humana e animal (bovinos, suínos, aves e peixes). Popularmente, é utilizada também como espécie ornamental. Na linha dos alimentos funcionais, tem aplicação para processamento (farinha) e utilização em dietas para desportistas e pessoas com problemas na ingestão de alimentos ricos em açúcares. E na gastronomia, pode ser utilizada na elaboração de diversas receitas, desde a cozinha tradicional até a elaboração de pratos sofisticados.

Onde Encontrar:
Gildo Darci Dias
Rodovia RS 155 km 6
CEP: 98700000
Cidade: Ijuí
UF: RS
Telefone: (55)3332-2790
Email: darlindias@yahoo.com.br

FIDENE - Fundação de Integração, Desenvolvimento e Educação no Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul
Endereço: Vila Boca da Picada s/n,
CEP: 98740000
Cidade: Augusto Pestana
UF: RS
Telefone: (55) 3332.0209
Email: claudio.porazzi@unijui.edu.br

Mario Castilho
Endereço: Estrada Municipal, Colônia Ouro Verde
CEP: 89678000
Cidade: Bela Vista do Toldo
UF: SC
Telefone: (47) 99615.5794
Email: castilhomario@gmail.com

Viveiro Baldisseri
Linha Negreiro - Zona Rural
Cidade: Marmeleiro/PR
CEP: 85615-000
Telefone: (46) 99115-6972
E-mail: viveirobaldissarellifinanceiro@gmail.com

Carlos Alexandre Pereira Domingues
Palha Branca - Colônia
Cidade: Morro Redondo/RS
CEP:96150-000
Telefone:(53) 98445-0599
E-mail: viveiro.proeza@gmail.com

Marli Francisca Massaneiro Poloninski
Estrada Municipal s/n, Bairro Lagoa Do Sul
Cidade: Bela Vista do Toldo /SC
CEP:89478000
Telefone:(47)99719-8370
E-mail: eloipoloninski@gmail.com