Busca Geral | Conteúdo relacionado a Comunicação e transferência de tecnologia para redução das perdas pós-colheita e do desperdício de hortaliças do campo à mesa
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Parcerias geralmente sempre são muito bem-vindas, principalmente quando as partes envolvidas têm metas convergentes e atividades que se complementam. O acordo assinado no dia 28 de...
Data de publicação: 08/01/19
Página do Produtor (www.embrapa.br/hortalicas/pagina-do-produtor) é o novo lançamento da Embrapa Hortaliças (Brasília, DF) apresentado em 16 de outubro, como parte da programação...
Data de publicação: 17/10/18
Quem costuma acessar o portal da Embrapa Hortaliças para conferir as novidades vai encontrar uma mudança no título de um dos links que costumam figurar na página: o “Hortaliças na...
Data de publicação: 18/09/18
A dupla arroz e feijão, símbolo da culinária brasileira, representa aproximadamente 38% do montante de alimentos jogado fora no Brasil. O achado faz parte de uma pesquisa que ouviu...
Data de publicação: 18/09/18
Não aperta que estraga! O manuseio correto preserva a qualidade e mantém as hortaliças próprias para consumo por mais tempo: ponto contra o desperdício! Após...
Data de publicação: 07/11/17
Alguns alimentos têm presença garantida na dieta da população brasileira e são unanimidades para o paladar, como o arroz e o feijão, mas as hortaliças, apesar de nutritivas e...
Data de publicação: 31/10/17
Uma alimentação equilibrada tem relação direta com a preservação da saúde e diversos estudos clínicos atestam que populações que consomem menos hortaliças apresentam maior...
Data de publicação: 23/10/17
Consolidar conhecimentos e disponibilizar informações foi o caminho trilhado pelo projeto “Hortaliça não é só salada” , coordenado pela Embrapa, para orientar os consumidores...
Data de publicação: 09/10/17
Pode-se entender todo esbanjamento como despesa inútil, mas entre todos os tipos possíveis de desperdício, as proporções e os desdobramentos do desperdício de alimentos...
Data de publicação: 16/10/17
Em um contexto temporal, quando se comemora o Dia Mundial da Saúde, instituído pela Organização Mundial da Saúde (OMS), a Embrapa Hortaliças (Brasília-DF) marcou presença com a...
Data de publicação: 07/04/16
O consumo de hortaliças é requisito para uma dieta saudável em todos os dias do ano, principalmente porque elas são fontes de vitaminas, minerais, fibras e outros compostos...
Data de publicação: 05/02/16
O site Hortaliças na Web, presente no portal www.embrapa.br/hortalicas, expandiu o seu raio de ação e ganhou as vias do Distrito Federal. Os nove veículos (entre ônibus e vans) que...
Data de publicação: 04/08/15
O rendimento da colheita é baixo devido à repetição de atividades como abaixar e carregar os contentores e mover as hortaliças várias vezes, e ao tempo gasto no transporte das hortaliças da lavour
...Processo: Processo para fabricação de máquina, implemento ou equipamento Ano de Lançamento: 2014 Unidade Responsável: Embrapa Hortaliças
As hortaliças são expostas ao sol por tempo prolongado e selecionadas dentro das caixas ou sobre superfícies ásperas, o que resulta em danos mecânicos que reduzem a sua durabilidade pós-colheita.
...Processo: Processo para fabricação de máquina, implemento ou equipamento Ano de Lançamento: 2014 Unidade Responsável: Embrapa Hortaliças
A Unidade Móvel de Sombreamento (UMS) é uma estrutura metálica simples e de baixo custo, recomendada para pequenas operações de beneficiamento, como seleção e embalagem, que podem ser feitas sobre
...Processo: Processo para fabricação de máquina, implemento ou equipamento Ano de Lançamento: 2014 Unidade Responsável: Embrapa Hortaliças
Autoria: LANA, M. M.; GOMES, E. M. C.
The present research contributes to fill this gap, presenting primary data on waste of leafy vegetables at two supermarket chains in Federal District, Brazil. Both studies evaluated: 1) number of prod... ...
Autoria: LANA, M. M.; RIBEIRO, R. P.; COSTA, L. G. da; PAULA, D. L. de; MOITA, A. W.
A pesquisa teve por objetivo mapear os processos de trabalhos de colheita e pós-colheita na estabelecimento agropecuário, no BA e nas entidades assistidas, de modo a responder as seguintes perguntas:... ...
Autoria: LANA, M. M.; BANCI, C. A.
este texto é circunscrito à área de atuação dos autores, discutindo a questão da perda pós-colheita de hortaliças sob os pontos de vista da segurança alimentar, qual seja, de que a população tenha ace... ...
Autoria: FRANZ, R. S.; LANA, M. M.
O que são sobrepeso e obesidade? Sobrepeso, obesidade e dieta. Quais hortaliças podem ser consumidas por pessoas com sobrepeso e obesidade. Quais formas de hortaliças podem ser preparadas por pessoas... ...
Autoria: FRANZ, R. S.; LANA, M. M.
O que é diabetes? Diabetes e dieta. Quantidade de calorias e teor de carboidrato de hortaliça. Quais formas de hortaliças devem ser evitadas por pessoas com diabetes.
Autoria: FRANZ, R. S.; LANA, M. M.
O que é hipertensão ou pressão alta? Hipertensão e dieta. Quais hortaliças podem ser consumidas por pessoas com hipertensão? Quais as formas de hortaliças podem ser evitadas por pessoas com hipertensã... ...
Autoria: FRANZ, R. S.; LANA, M. M.
O que é constipação intestinal? Quais hortaliças podem ser consumidas por pessoas com constipação intestinal? Quais formas de preparo de hortaliças devem ser evitadas por pessoas com constipação intes... ...
Autoria: LANA, M. M.; BATISTA, V. R.
Apresenta o passo a passo para construção de um carrinho de baixo custo que pode ser construído em serralherias de pequeno porte utilizando materiais facilmente encontrados no mercado local.