Kawatta é uma cultivar de laranjeira-doce que apresenta boa produtividade nas condições do estado de São Paulo, sendo seus frutos de maturação precoce (maio-agosto), com alta qualidade para processamento de suco devido à boa concentração de sólidos solúveis, ao bom ratio (relação sólidos solúveis/acidez) e à coloração mais intensa de casca e polpa.

É compatível para enxertia com os principais porta-enxertos (limão Cravo, citrumelo Swingle, tangerina Sunki e trifoliata Flying Dragon) e apresenta aptidão para cultivo desde o Extremo Sul até o Norte do estado de São Paulo.

Kawatta é um acesso antigo introduzido no Brasil a partir do Suriname no Banco Ativo (BAG) de Germoplasma de Citros do Centro de Citricultura Sylvio Moreira/Instituto Agronômico - CCSM/IAC (Cordeirópolis, SP) e, depois, para o BAG da Embrapa Mandioca e Fruticultura (Cruz das Almas, BA) e da Fundação Coopercitrus Credicitrus (Bebedouro, SP).

DESTAQUES

- Ideal para produção de suco tipo pasteurizado ou tipo concentrado e congelado.

- Frutos de alta qualidade, que podem ser usados no mercado in natura.

- Polpa e suco com notas altas de cor e sabor.

Esta solução tecnológica foi desenvolvida pela Embrapa em parceria com outra(s) instituição(ões).