MANUAL de hortaliças não-convencionais.
MANUAL de hortaliças não-convencionais.
Resumo: Origem das espécies cultivadas. Definição e características das hortaliças não-convencionais. Situação atual. Sistemas de produção de algumas hortaliças não convencionais. Raízes, rizomas e túberas. Frutos. Folhas e flores. Valor nutricional das hortaliças não convencionais.
Ano de publicação: 2010
Tipo de publicação: Livros
Unidade: Embrapa Hortaliças
Palavras-chave: Almeirão-de-árvore, Araruta, Azedinha, Beldroega, Bertalha, Capiçoba, Capuxinha, Caruru, Chicória-do-pará, Chuchu-de-vento, Cubiú, Horitucltura, Hortaliça, Hortaliça não convencional, Inhame, Jacatupé, Jambu, Jurubeba, Mangarito, Maxixe, Ora-pro-nobis, Peixinho, Serralha, Sistema de Cultivo, Taioba, Taro, Vinagreira
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