Autoria: FREITAS, R. A. de

Resumo: Este documento tem como objetivo principal discutir a deterioração e o armazenamento de sementes de hortaliças, um fator crucial para a alta demanda por sementes de qualidade no sistema de produção atual, onde até pequenos níveis de deterioração podem impactar negativamente a produção devido ao alto custo das sementes híbridas e aos tratamentos de valor agregado. A metodologia aborda a deterioração das sementes, explicando sua relação com a viabilidade, vigor e produção, os mecanismos e consequências desse processo, e as técnicas para reduzi-lo. Em relação ao armazenamento, o documento explora os fatores que afetam a conservação das sementes, como fatores genéticos, qualidade inicial da semente, condições de armazenamento, presença de insetos e microrganismos, e o tipo de embalagem, além de discutir as instalações ideais para o armazenamento. Em conclusão, o artigo enfatiza que o manejo adequado da deterioração e o armazenamento são fundamentais para manter a qualidade das sementes de hortaliças, assegurando o potencial produtivo e minimizando perdas econômicas para os produtores.

Ano de publicação: 2009

Tipo de publicação: Parte de livro (capítulos de livros, trabalhos e resumos publicados em anais ou em coletâneas)

Unidade: Embrapa Hortaliças

Palavras-chave: Armazenamento, Deterioração, Hortaliça, Semente