Características físico-químicas de dez acessos de Passiflora nitida Kunth procedentes do Centro-Norte do Brasil.
Características físico-químicas de dez acessos de Passiflora nitida Kunth procedentes do Centro-Norte do Brasil.
Autoria: SANTOS, E. C.; JUNQUEIRA, K. P.; JUNQUEIRA, N. T. V.; BRAGA, M. F.; FALEIRO, F. G.; BELLON, G.; CASTIGLIONE, G. L.; CAMPOS NETO, F. C.; OLIVEIRA, S. S.
Resumo: O maracujá-suspiro (Passiflora nitida Kunth.) pertence ao grupo dos maracujás doces e apresenta um grande potencial para a utilização per si, embora ainda não existam cultivos comerciais e predomine a atividade extrativista. Objetivou-se analisar as características físico-químicas de frutos de dez acessos desta espécie procedentes da região cetro-norte do Brasil.
Ano de publicação: 2008
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Cerrados
Palavras-chave: Maracujá, Recurso Genético
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