Uma proposta pra produção de um cabrito ecológico da caatinga com certificação de denominação de origem: o cabrito do Vale do São Francisco.
Uma proposta pra produção de um cabrito ecológico da caatinga com certificação de denominação de origem: o cabrito do Vale do São Francisco.
Autoria: GUIMARÃES FILHO, C.; MOREIRA, J. N.; NOGUEIRA, D. M.
Resumo: A certificação de denominação de origem; Caracterização de produto - O "Cabrito do Vale"; Qualidades mercadológicas; As peles; Delimitação da área de produção; O sistema de produção recomendado; Metas comparadas de desempenho zootécnico; O controle da qualidade dos produtos; Estratégia de implantação; O modelo de integração; Considerações finais.
Ano de publicação: 2006
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Semiárido
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