Avaliação do potencial antioxidante de diferentes tipos de própolis em permanganato de potássio e 2,2-difenil-1-picrilhidrazil.
Avaliação do potencial antioxidante de diferentes tipos de própolis em permanganato de potássio e 2,2-difenil-1-picrilhidrazil.
Autoria: CUNHA, F. das C, de S.; SOARES, L. das D. do N.; BARRETO, A. L. H.; PEREIRA, F. de M.; LOPES, M. T. do R.
Resumo: A própolis é elaborada pelas abelhas a partir de substâncias resinosas de plantas, nas quais as abelhas acrescentam secreções salivares, cera e pólen. Entre os constituintes da própolis, os flavonoides e os fenóis merecem destaque por terem atividade antioxidante.
Ano de publicação: 2024
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Meio-Norte
Palavras-chave: Atividade antioxidante, Própolis verde, Radical livre
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