Monitoramento espacial e temporal da qualidade do leite em Rondônia.
Monitoramento espacial e temporal da qualidade do leite em Rondônia.
Autoria: DIAS, J. A.; GREGO, C. R.; CRUZ, P. G. da; CAVALCANTI, A. C.; ALMEIDA, M. L. S. de
Resumo: O objetivo do trabalho foi avaliar o padrão espacial dos indicadores de qualidade do leite cru armazenado em tanques de refrigeração vinculado à industrias lácteas de Rondônia e a influência do período do ano e tipo de tanque nesses indicadores.
Ano de publicação: 2024
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Rondônia
Palavras-chave: Agricultural industry, Amazônia Ocidental, Análise espacial, Armazenamento, Composição Química, Contagem de bactérias, Contagem de células somáticas, Controle de Qualidade, Indústria Agrícola, Milk composition, Milk production, Milk quality, Produção Leiteira, Rondônia, Storage conditions, Western Amazon
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