Proposal of a sustainability index for beef cattle farming: a case study in the environmental protected area of "Ceroula" Creek/MS, Brazil.
Proposal of a sustainability index for beef cattle farming: a case study in the environmental protected area of "Ceroula" Creek/MS, Brazil.
Autoria: PEREIRA, M. de A.; MAURO, R. A.; COSTA, F. P.; QUEIROZ, H. P.
Resumo: Besides the efforts to promote sustainability in Brazilian beef farming, insufficient attention has been given to its parametrization. This exploratory study fills this void by proposing a global sustainability index (GSI) for beef farming that considers the managerial, economic, social and environmental (including production) dimensions, simultaneously. A range of 75 indicators, applicable to beef production, were drawn from FAO sustainability indicators list (SAFA), and prioritized by specialists from various fields, resulting in a list of 40 indicators spanning the four dimensions. To each indicator there was a corresponding question in the questionnaire applied to two beef farmers (A and B) in the Environmental Protected Area (EPA) of “Ceroula” Creek, Mato Grosso do Sul State, Brazil. Indicators within a dimension received the same weight, under the hypotheses of equal contributions to that particular dimension
Ano de publicação: 2016
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Gado de Corte
Palavras-chave: Beef cattle, Sustainable production
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