Materiais biodegradáveis à base de micélio de fungos para aplicações em embalagem de alimentos

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O projeto busca uma alternativa para a substituição de plásticos convencionais por materiais que sejam tanto de origem renovável quanto biodegradáveis. Para isso, está prevista a produção de materiais semirrígidos e flexíveis a partir de micélio de fungos (parte vegetativa dos fungos, cuja função é semelhante às raízes das plantas) com substratos sólidos (ex: bagaço de cana e farelo de soja) e líquidos (ex: melaços de cana e soja).

Situação: em execução Data de Início: 04/2025 Data de Finalização: 03/2028

Unidade Lider: Embrapa Instrumentação

Líder de projeto: Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo

Contato: henriette.azeredo@embrapa.br