Desenvolvimento de Sistemas para Controle de Voláteis em Embalagens de Alimentos
Desenvolvimento de Sistemas para Controle de Voláteis em Embalagens de Alimentos
O projeto pretende desenvolver um aditivo para capturar ou oxidar voláteis, especialmente etileno, adequado para inclusão em embalagens de alimentos, aumentando a vida útil e a qualidade dos alimentos embalados.
Situação: em execução Data de Início: Tue Oct 01 00:00:00 BRT 2024 Data de Finalização: Thu Sep 30 00:00:00 BRT 2027
Unidade Lider: Embrapa Instrumentação
Líder de projeto: Caue Ribeiro de Oliveira
Contato: caue.ribeiro@embrapa.br