Nanoemulsão de cera de carnaúba para aplicação em frutos

Por: Tinôco, Malu

Emulsão, com partículas nanométricas, à base de cera de carnaúba. Sua principal aplicação é no revestimento de frutas de mesa, sob diferentes concentrações, visando ampliar a vida de prateleira, auxiliando a manutenção da qualidade e reduzindo perdas pós-colheita desses produtos.

Unidade: Embrapa Instrumentação

Data de publicação: 17/06/2020

Palavras-chave: Nanoemulsão, Carnaúba, Pós-colheita