Tecnologia SAGABOV

Por: SILVA, Renata Kelly da

Instrumento para avaliação qualitativa do acabamento de carcaça de bovinos in vivo. A avaliação da qualidade de carcaça antes do abate permite que, a partir dos resultados aferidos, sejam elaboradas medidas de manejo nutricional para que os animais possam ser abatidos com carcaças adequadas.

Unidade: Embrapa Rondônia

Data de publicação: 09/03/2020

Palavras-chave: Nelore, carcaça, vacas, bois, abate, instrumento, manejo