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Fibra desidratada de caju

Por: LIMA, Janice Ribeiro

Desidratação da fibra de caju para utilização em produtos alimentícios, 2014.

Unidade: Embrapa Agroindústria Tropical

Data de publicação: 09/01/2018

Palavras-chave: Resíduo, Fibra, Processamento, Anacardium ocidentale, caju, Pedúnculo