Práticas de cultivo do feijão-caupi biofortificado.
Práticas de cultivo do feijão-caupi biofortificado.
Autoria: CARVALHO, J. dos S.; FERREIRA, A. P. S.; SANTOS, H. H. C. dos; SOUZA, V. B.; SOUZA, V. G. de
Resumo: A cartilha Práticas de cultivo do feijão-caupi biofortificado tem o objetivo de apresentar aos agricultores familiares uma alternativa de produção de alimentos diferenciados, desenvolvida para combater a fome oculta e a desnutrição. Esses alimentos trazem como principal característica uma maior concentração de nutrientes como ferro, zinco e provitamina A.
Ano de publicação: 2025
Tipo de publicação: Folhetos
Unidade: Embrapa Amazônia Oriental
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